山梨から世界へ

山梨から世界へ

KOJ ANNUAL TRADE TASTING 2015 LONDON 04.February.2015 at Westbury Hotel

KOJ(Koshu of Japan)は、『甲州ワインを世界で認められるワインへ。』をコンセプトに。
2010年から世界のワインマーケットの中心地であるイギリスで、プロモーション活動を行っています。
本年度のプロモーションは2017年2月1日のロンドンのHalkin Hotelを皮切りに開催されます。

KOSHU OF JAPAN

KOJ(Koshu of Japan)は、日本のワイン生産地である山梨県内のワイン生産者15社と甲州市商工会、
甲府商工会議所、山梨県ワイン酒造協同組合によって2009年7月8日に設立された団体です。
この団体は、日本を代表する「甲州」の品質向上をはかり、世界市場において認知を向上させ、
適切なマーケットプレイスを獲得することを目的として発足されました。
「海外プロモーション」「新製品開発」「広報」の3つの部会が設けられており、EUワイン法に基づく甲州種によるワイン造りを行い、
2010年からは多くのワインが輸入されている英国でのPRを皮切りにEU諸国でのプロモーションを展開する予定です。

KOJでは英国在住でワイン業界の世界的権威である「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つリーン・シェリフ氏をコンサルタントとして迎え、
世界市場におけるプロモーション方法へのアドバイスや技術指導を受けながら活動しています。

プロジェクトチーム

プロジェクトチーム

現在、KOJは11社のワイナリーが中心となり、マスターオブワイン協会の会長を務めるリーン・シェリフ氏をコンサルタント、
山梨県出身のソムリエでもある小笠原結花氏をプロデューサーに迎え
経済産業省、山梨県、甲州市、甲府商工会議所、甲州市商工会のサポートのもと活動しています。

Wineries

Chairman

木田 茂樹
木田 茂樹

株式会社ルミエール 代表取締役社長

Senior Advisor

三澤 茂和
三澤 茂計

中央葡萄酒株式会社(グレイスワイン) 代表取締役社長

Consultant

Lynne Sherriff(リーン シェリフ)
Lynne Sherriff(リーン シェリフ)

マスター・オブ・ワイン。ワイン業界で20年以上の豊かな経験を持つワイン専門家。ワインビジネスにおいて、英国市場と世界市場の両方を 取りまとめ、数々のマーケティングやブランディングを成功に導く。また、ワイントレードに関わるすべての分野においての講義や指導を行い、世界各国でワインの評価やコンクールの審査に携わる。

Producer

小河原 結花
小笠原 結花

ソムリエ。甲州ブドウの産地、山梨県でレストラン業に関わったことがきっかけで英国でワインビジネスについて学ぶ。帰国後、銀座 小十のソムリエを経て、2009年よりKOJのプロデューサーとして甲州のプロモーションに携わる。第8回ジャパンワインチャレンジ 最優秀日本人審査員賞 受賞

Supporter

経済産業省
山梨県
甲州市
甲府商工会議所
甲州市商工会
甲州の魅力

甲州の魅力

日本固有のブドウ品種

甲州ブドウは古くはコーカサス地方からシルクロードを経て中国に渡り、奈良時代に日本に渡ってきたとされるブドウ品種です。
果実味と酸味のバランスが良く、山梨の気候風土に適した品種です。
ワインにおいては、甘口ワインから辛口ワインへの転換を期に国内外で評価を高めています。

ワインに適した血統

2004年に、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの醸造に適したヨーロッパ ブドウ(ヴィティス・ヴィニフェラ種)のDNA持つことが明らかになり、
2010年にはワインの国際的審査機関であるOIVに品種登録され、ラベルに「KOSHU」を記載してヨーロッパに輸出することが可能となりました。

和食に合うワイン

瑞々しさとバランスの良い酸味、優しいけれど芯のある味わい。
繊細で微妙な料理の味を消さずに、逆に引き立てる控えめな品の良さを持つ甲州は素材の持ち味を大切にする繊細な和食との相性はバツグンです。

和食に合うワイン
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Restrant & Store Information

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